習(xí)近平總書記高度重視糧食安全，提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，黨的十八大以來多次就厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為，要求“倡導(dǎo)簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式”。全社會(huì)積極響應(yīng)，把厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)落實(shí)到行動(dòng)上?！吨泄仓醒朕k公廳關(guān)于鞏固拓展學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想主題教育成果的意見》提出：“督促?gòu)V大黨員、干部發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風(fēng)，自覺養(yǎng)成過緊日子的習(xí)慣。”艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，也是我們黨的傳家寶。新征程上，全黨全國(guó)各族人民要堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，大力弘揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約精神，以中國(guó)式現(xiàn)代化全面推進(jìn)強(qiáng)國(guó)建設(shè)、民族復(fù)興偉業(yè)。

艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想永遠(yuǎn)不能丟

習(xí)近平總書記指出：“不論我們國(guó)家發(fā)展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想永遠(yuǎn)不能丟。”弘揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約精神，是對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的自覺傳承和歷史發(fā)展規(guī)律的深入把握，是對(duì)黨長(zhǎng)期奮斗歷程的深刻總結(jié)，也是對(duì)黨和國(guó)家長(zhǎng)治久安的深刻憂思。

對(duì)歷史經(jīng)驗(yàn)的深刻借鑒。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化講求“靜以修身，儉以養(yǎng)德”，告誡人們“由儉入奢易，由奢入儉難”，強(qiáng)調(diào)“一粥一飯，當(dāng)思來處不易”，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，不貪圖安逸享受，在勤儉節(jié)約中培育不怕困難、勇于吃苦、抵御誘惑的堅(jiān)強(qiáng)意志。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約也是我們黨的政治本色和優(yōu)良傳統(tǒng)，是我們黨一路走來、發(fā)展壯大的重要保證，是共產(chǎn)黨人黨性修養(yǎng)和人格魅力的生動(dòng)體現(xiàn)。革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，我們黨堅(jiān)持厲行節(jié)約，號(hào)召“節(jié)省每一個(gè)銅板為著戰(zhàn)爭(zhēng)和革命事業(yè)”。在西柏坡，我們黨對(duì)可能侵蝕自身肌體的各種腐化思想保持高度警惕，提出“兩個(gè)務(wù)必”。新中國(guó)成立初期，毛澤東同志號(hào)召“全國(guó)一切革命工作人員永遠(yuǎn)保持過去十余年間在延安和陜甘寧邊區(qū)的工作人員中所具有的艱苦奮斗的作風(fēng)”。進(jìn)入新時(shí)代，習(xí)近平總書記高度重視發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約精神，發(fā)表一系列重要論述，強(qiáng)調(diào)“能不能堅(jiān)守艱苦奮斗精神，是關(guān)系黨和人民事業(yè)興衰成敗的大事”“不管條件如何變化，自力更生、艱苦奮斗的志氣不能丟”，等等。正是依靠艱苦奮斗，我們黨帶領(lǐng)人民發(fā)揮聰明才智、揮灑辛勤汗水、付出巨大犧牲，取得偉大成就，鑄就了今日中國(guó)的蓬勃生機(jī)。

贏得發(fā)展主動(dòng)權(quán)的現(xiàn)實(shí)需要。雖然我國(guó)已經(jīng)成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，各方面實(shí)力大大增強(qiáng)，人民生活條件大大改善，但我們決不能丟掉艱苦奮斗、勤儉節(jié)約精神。當(dāng)前，世界百年未有之大變局加速演進(jìn)，世界之變、時(shí)代之變、歷史之變正以前所未有的方式展開，中華民族偉大復(fù)興進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)期。在實(shí)現(xiàn)偉大夢(mèng)想的征途中，我們要深刻認(rèn)識(shí)到，我國(guó)發(fā)展起來了，但我們面對(duì)的矛盾和風(fēng)險(xiǎn)不是少了，而是增多了；改革發(fā)展需要解決的問題不是簡(jiǎn)單了，而是更為艱巨復(fù)雜了。越是發(fā)展，越要奮斗。過去的輝煌成就是靠艱苦奮斗取得的，更加美好的明天仍要靠發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗精神來創(chuàng)造。肩負(fù)推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化的光榮使命，面對(duì)前進(jìn)道路上的風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，我們要主動(dòng)接過艱苦奮斗的接力棒，弘揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風(fēng)。

提高全社會(huì)文明程度的必然要求。人無精神則不立，國(guó)無精神則不強(qiáng)。新時(shí)代，在以習(xí)近平同志為核心的黨中央堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得舉世矚目的成就。經(jīng)濟(jì)實(shí)力實(shí)現(xiàn)歷史性躍升，人民生活水平明顯提升，居民人均可支配收入從2012年的1.65萬元提高到2023年的3.9萬元以上。國(guó)家強(qiáng)盛、民族復(fù)興需要物質(zhì)文明的積累，也需要精神文明的升華。勤儉節(jié)約、杜絕浪費(fèi)是社會(huì)風(fēng)氣良好的重要表現(xiàn)，而奢侈浮夸則是社會(huì)風(fēng)氣敗壞的征兆。當(dāng)前，節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥成為越來越多人的共識(shí)，節(jié)約理念在越來越多領(lǐng)域得到踐行，文明風(fēng)尚浸潤(rùn)人心、健康生活方式融入日常，全社會(huì)文明程度不斷提高。新時(shí)代新征程，我們要大力弘揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約精神，提高全社會(huì)文明程度，讓全體人民擁有團(tuán)結(jié)奮斗的思想基礎(chǔ)、開拓進(jìn)取的主動(dòng)精神、健康向上的價(jià)值追求，推動(dòng)中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)披荊斬棘、一往無前。

增強(qiáng)問題意識(shí)，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)

黨的十八大以來，各地區(qū)各部門貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，采取一系列措施，大力整治浪費(fèi)之風(fēng)，“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀，特別是群眾反映強(qiáng)烈的公款餐飲浪費(fèi)行為得到有效遏制。2021年4月29日，十三屆全國(guó)人大常委會(huì)第二十八次會(huì)議通過《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》；同年10月18日，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》。這些法律和政策文件共同構(gòu)成了我國(guó)節(jié)約糧食工作的基礎(chǔ)制度框架。同時(shí)要看到，從日常餐飲到社會(huì)生活各領(lǐng)域，一些地方和環(huán)節(jié)的浪費(fèi)現(xiàn)象仍不同程度存在。

主觀上，一些人還沒有充分認(rèn)識(shí)到節(jié)約的重要性。從消費(fèi)群體來看，存在浪費(fèi)現(xiàn)象的原因有的是攀比心理和虛榮心作祟，以奢為榮、追求享樂，講排場(chǎng)、好面子。比如，認(rèn)為點(diǎn)餐寧多勿少、飯菜有剩余是熱情的表現(xiàn)；宴請(qǐng)大操大辦，講排場(chǎng)、比闊氣；剩菜剩飯不好意思打包帶走；等等。有的是缺乏社會(huì)責(zé)任感，認(rèn)為節(jié)儉與否純屬個(gè)人行為，自身經(jīng)濟(jì)狀況允許就可以不考慮節(jié)約，沒有認(rèn)識(shí)到浪費(fèi)的危害性。有的青少年沒有經(jīng)歷過物質(zhì)匱乏時(shí)期，對(duì)勤儉節(jié)約的重要性難以有切身感受。從供給方來看，有的餐飲企業(yè)為了經(jīng)濟(jì)效益，覺得顧客點(diǎn)得越多越好，沒有提醒顧客按需適量點(diǎn)餐。此外，在一些公共場(chǎng)所耗費(fèi)公共資源時(shí)，一些人缺乏節(jié)約觀念。例如，有的大型建筑內(nèi)過度使用空調(diào)或加熱系統(tǒng)，導(dǎo)致能源浪費(fèi)。

客觀上，厲行節(jié)約的技術(shù)和制度等還不完備。糧食在采收、儲(chǔ)運(yùn)、加工、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)存在“跑冒滴漏”現(xiàn)象。例如，由于過度加工較為嚴(yán)重，水稻在加工環(huán)節(jié)損耗較多?！吨袊?guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2023》顯示，到2035年，若我國(guó)糧食收獲、儲(chǔ)藏、加工和消費(fèi)環(huán)節(jié)損失率分別減少1至3個(gè)百分點(diǎn)，可降低三大主糧損失約1100億斤。從這個(gè)意義上講，節(jié)約就是增產(chǎn)，是增加糧食有效供給的一塊“無形良田”，也是提高糧食安全保障水平的重要內(nèi)容。同時(shí)，在厲行節(jié)約的制度執(zhí)行上還有待強(qiáng)化。例如，反食品浪費(fèi)法明確了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任，如“引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐”“可以對(duì)造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用”等，并針對(duì)違反法律規(guī)定的不同情形明確了處理標(biāo)準(zhǔn)，但在實(shí)際執(zhí)行中還沒有完全落實(shí)，導(dǎo)致震懾和警示作用不明顯。

堅(jiān)持久久為功，使厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)

習(xí)近平總書記指出：“浪費(fèi)之風(fēng)務(wù)必狠剎！要加大宣傳引導(dǎo)力度，大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念，努力使厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。”生活越來越好，但節(jié)儉的好習(xí)慣不能丟。全社會(huì)要共同行動(dòng)起來，倡導(dǎo)儉樸、力戒奢靡，長(zhǎng)期堅(jiān)持、久久為功，讓艱苦奮斗、勤儉節(jié)約精神付諸實(shí)踐、見于行動(dòng)。

發(fā)揮黨員干部的模范帶頭作用，以黨風(fēng)帶動(dòng)社會(huì)風(fēng)氣持續(xù)好轉(zhuǎn)。毛澤東同志曾指出：“應(yīng)該使一切政府工作人員明白，貪污和浪費(fèi)是極大的犯罪。”黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央堅(jiān)持以上率下，推動(dòng)全黨認(rèn)真落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定及其實(shí)施細(xì)則精神，持之以恒正風(fēng)肅紀(jì)反腐，以釘釘子精神糾治“四風(fēng)”，推動(dòng)黨風(fēng)、政風(fēng)、社會(huì)風(fēng)氣發(fā)生根本性變化。樸素節(jié)儉、清朗清廉之風(fēng)彌足珍貴，必須保持下去、發(fā)揚(yáng)光大。對(duì)于廣大黨員干部來說，要繼承和弘揚(yáng)老一輩革命家的優(yōu)良傳統(tǒng)，帶頭艱苦奮斗、勤儉節(jié)約，爭(zhēng)做勤儉節(jié)約的標(biāo)桿，以自己的身體力行、率先垂范，促進(jìn)勤儉節(jié)約在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。

加強(qiáng)多方共治，形成厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的合力。從宏觀視角看，解決糧食浪費(fèi)問題是一個(gè)系統(tǒng)工程，離不開一系列制度和法規(guī)的完善，離不開科技投入和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，更離不開人們觀念和意識(shí)的轉(zhuǎn)變。要建立健全反食品浪費(fèi)監(jiān)督檢查機(jī)制，以剛性的制度約束、嚴(yán)格的制度執(zhí)行，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)遏制消費(fèi)中的各種不良現(xiàn)象。加大對(duì)科學(xué)種糧、儲(chǔ)糧、運(yùn)輸、加工的技術(shù)支持和資金投入，制定節(jié)糧減損的針對(duì)性舉措，既要加強(qiáng)生產(chǎn)源頭管控，也要做好儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)減損，更要提升加工利用水平、遏制餐飲浪費(fèi)，綜合施策、配套銜接，做到“產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)加消”全鏈條減損。餐飲服務(wù)企業(yè)要發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，從優(yōu)化餐品供給結(jié)構(gòu)、優(yōu)化餐品信息展示、強(qiáng)化全流程消費(fèi)提醒等方面，提示消費(fèi)者按需點(diǎn)餐、理性消費(fèi)，推動(dòng)建立防范食品浪費(fèi)的長(zhǎng)效機(jī)制，讓勤儉節(jié)約的生活方式和消費(fèi)模式成為更多人的選擇。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造崇尚節(jié)儉的社會(huì)氛圍。一方面，將正面宣傳和反面警示相結(jié)合，引導(dǎo)人們強(qiáng)化價(jià)值觀建設(shè)和消費(fèi)觀養(yǎng)成，形成簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的家庭生活方式。做好宣傳引導(dǎo)，讓更多人深化對(duì)糧情的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)愛糧節(jié)糧意識(shí)?？梢越Y(jié)合世界糧食日、全國(guó)愛糧節(jié)糧宣傳周等時(shí)點(diǎn)，組織開展愛糧節(jié)糧先進(jìn)單位和示范家庭創(chuàng)建活動(dòng)，對(duì)肆意浪費(fèi)糧食的人和事進(jìn)行批評(píng)教育。另一方面，創(chuàng)新宣傳教育的內(nèi)容和形式，增強(qiáng)感染力。比如，學(xué)校以開展勞動(dòng)教育為契機(jī)，組織學(xué)生體驗(yàn)農(nóng)事活動(dòng)，讓他們切身感受糧食來之不易，培養(yǎng)節(jié)儉意識(shí)和節(jié)約習(xí)慣。發(fā)揮家長(zhǎng)在生活中的示范作用，通過言傳身教培養(yǎng)孩子勤儉節(jié)約良好美德，讓節(jié)約成為一種習(xí)慣、責(zé)任和修養(yǎng)。

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